Carmen Itarba besitzt ein Restaurant in Yawarkucha, Ecuador, wo der Tilapia die Touristen von nah und fern anzieht.

Der Tag der Toten wird bei den Indios am 2. November gefeiert. In Ecuador besteht der Brauch darin, verschiedene Speisen, Musik und Gebete im Kreis der Familie und Freunden vorzubereiten und auszutauschen.

Die Galapagosinseln bieten mehrere Gründe, ihnen einen Besuch abzustatten. Die Natur, die Landschaft und das Interesse an der Umwelt sind nur einige dieser Gründe.

Im zweiten Teil dieser Folge spricht Marcelo über die Vorteile von Quinoa und Amarant für unser Gehirn. Er erzählt uns auch, welche sozialen Klassen im Altertum welche dieser beiden Scheingetreide konsumierten und warum.

Marcelo berichtet uns über die Eigenschaften von Quinoa und Amarant, beides Pflanzen, die aufgrund ihrer hohen Nährwerte und ausgezeichneten Vorteile für den Menschen als Superlebensmittel gelten. Er verrät uns auch, was "Amarant" in der Sprache der K’iche’, der meistgesprochenen Maya-Sprache, bedeutet.

Die Tsáchila-Gemeinschaft in Ecuador hat es sich zur Aufgabe gemacht, ausländischen Besuchern ihre Türen zu öffnen und ihnen die Möglichkeit zu geben, mehr über ihre Traditionen und Kultur zu erfahren.

Die Bewohner von Otavalo, Ecuador, erklären uns, wie sie Inti Raymi feiern, eine religiöse Zeremonie der Inkas zu Ehren der Sonne (Inti), und wie sie auf diese Weise ihre Kultur bewahren.

Die Poné, Medizinmänner in Ecuador, nutzen verschiedene Heilpflanzen, unter anderem auch Ayahuasca. In diesem Video erfahren wir etwas über ihren Glauben und ihr Wissen.