Im letzten Teil unserer drei Nachtischvideos verrührt Natalia die Milch mit den Eiern und dem karamellisierten Zucker. Nach einiger Zeit im Backofen und nach einer Weile im Kühlschrank ist die “leche asada” verzehrfertig. Mit einer Tasse Kaffe oder Milch schmeckt sie besonders gut – ein wahrer Genuss!

Im 2. Teil unserer Nachtisch-Kochstunde zeigt und erzählt uns Natalia, wie die “huevos” zu einer geschmeidigen Konsistenz beitragen. Nachdem die Eier aufgeschlagen wurden, wird die “leche” erhizt bis sie köchelt, aber noch nicht ganz kocht! Seguimos con capítulo 3.

Mmmm… “Gebackene Milch”. Irgendwie hört sich diese Übersetzung nicht ganz so lecker an wie der perunische (oder chilenische) Nachtisch “leche asada”, oder? Jedenfalls zeigt uns unsere Gastgeberin Natalia aus Kolumbien, wie man diese süße Köstlichkeit zubereitet. Im 1. Teil fängt Natalia an, den Zucker zu erhitzen.

Die Kampagne „Tu Rock es votar“ [Dein Rock ist es, zu wählen] ließ die jungen Wähler desillusionierter zurück als vorher, denn das Wahlergebnis der Präsidentschaftswahlen fiel im Jahr 2006 in Mexiko mit so geringem Unterschied aus, dass viele glaubten, dass es nicht mit rechten Dingen zugegangen war. Einer Neuauszählung der Stimmen wurde jedoch nicht zugestimmt.

Armando David Ortigosa hat die Kampagne „Tu rock es votar“ (Dein Rock ist es, zu wählen) ins Leben gerufen, um die mexikanische Jugend zum Wählen zu animieren. Mit der Unterstützung von Stars auf Rockkonzerten hat er es letztendlich geschafft, die Wahl des Präsidenten ins Bewusstsein der jüngeren Generation zu rufen.

Ein kleiner Ort zum Bauen, zum Erschaffen und um dem Meer zuzuhören, was braucht jemand von uns wirklich mehr? Francisco eigenet sich einen wunderschönen, öffentlichen Platz an und verwandelt ihn in einen Ort zur Bewahrung der Natur und Schönheit. Ein Ort, an den wir alle eingeladen sind, um unsere Umwelt mit dem Respekt und mit der Sorgfalt zu behandeln, die sie verdient.

"Rock auf Spanisch": damit beziehen wir uns auf eine relativ neue Bewegung von Musikern aus Spanischsprachigen Ländern, die auf ihrer Muttersprache singen. Damals in den Sechzigern und Siebzigern gab es schon Musiker die Rock in diesen Ländern gespielt haben, allerdings taten sie das auf Englisch. Der Puerto-Ricaner Carli Muñoz erklärt dies, während er auf seine Karriere zurückblickt.

Die meisten englischen Muttersprachler haben zumindest einmal in ihrem Leben das Lied “The Hurdy Gurdy Man” von Donovan gehört, aber wie viele wissen, was er wirklich tut? Die Frau in diesem Video redet über eine musikalische Familie, die die Sinfonía zu spielen pflegte. Sinfonía ist wiederum der spanische Name für die handbetriebene Orgel, auch bekannt als eine Drehleier (englisch: “hurdy gurdy”).

Franciscos kleine Taller Arte wird von dem immer - wachsamen Señor Coco bewacht, der niemals schläft und alles sieht. Taller bedeutet Werkstatt, aber wie auch das englische Wort Workshop, hat es verschiedene Verwendungen. Es kann der Arbeitsplatz von Künstlern oder Handwerkern sein, also eine Kunstwerkstätte, ein Platz wo Dinge repariert werden, oder ein Ort, an dem sich Menschen treffen um gemeinsam an ihren Ideen zu arbeiten.

Chober und seine Freunde sind dabei, einen kleinen Club am Strand zu errichten. Sie möchten ihren Besuchern verschiedene Dienstleistungen anbieten, aber auch Arbeits- und Freizeitmöglichkeiten für die Mitglieder der Gemeinde, vor allem für die Jugend, schaffen. Wie sein Freund Francisco, macht sich Chober Sorgen um die Umwelt und das führt ihn dazu, kreative Wege zu finden, um Materialien wiederzuverwerten.

Mit der nahezu vollständigen Unterstützung seiner Partei, trat Andrés Manuel López Obrador von seinem Amt als Bürgermeister von Mexico City, alias D.F. (Distrito Federal) zurück, um bei den Präsidentschaftswahlen des Jahres 2006 gegen Felipe Calderón anzutreten.

Kann ein Fernsehen, das zwar keine visuelle Gewalt liefert aber das über die schlimmsten Aspekte der Menschheit informiert, auch das Schlimmste bei seinen Zuschauern hervorrufen? Unser Filmemacher ist dieser Meinung und glaubt, dass dies hauptsächlich auf die jungen Zuschauer zutrifft.

Federico Kauffman Doig begann seine Karriere als Wächter im Museum Rafael Larco Herrera. Heute ist er der Präsident dieser Institution und einer der anerkanntesten Archäologen der Welt. Zudem ist er ein sehr angenehmer und interessanter Erzähler! Dieser Bericht erschien ursprünglich im Nationalen Peruanischen Fernsehen als Teil der Serie über angesehe Künstler Presencia Cultural.

In seiner Jugend war Federico ein Weltenbummler und beschreibt sich selbst als "Prä-Hippie". Sein Vater hat versucht ihn davon abzubringen nur ein Vagabund zu sein und herauszufinden was seine Berufung sein könnte. "Das ist die Archäologie!" rief er aus als er herausfand dass den jungen Mann das Erforschen von antiken Ruinen begeistert.

Felipe Calderón war mexikanischer Präsidentschaftskandidat der Partei PAN, Partido Acción Nacional. Die “christdemokratisch-konservative Partei” ist auch die Partei des aktuellen Präsidenten, Felipe Calderón. Felipes Wahlspruch? Para que Vivamos Mejor, “Damit wir ein besseres Leben haben”. Wir wissen, dass im Spruch ein Wortspiel enthalten sein muss, aber wir haben bisher noch keins gefunden!