Schwierigkeitsgrad: Mittel bis fortgeschritten
Spanien Andalusien
Der "Club de las ideas" erklärt uns den Unterschied des Karamelisierungsprozesses und der Karbonisierung beim Kochen. Seht selbst!
Schwierigkeitsgrad: Mittel bis fortgeschritten
Spanien
"Reporteros" geht der Frage der Lebensmittelverschwendung in den Industrieländern nach, in denen die Mehrheit der Probleme am Ende der Lebensmittelkette stattfinden; beim Vertrieb und der Vermarktung der Produkte.
Schwierigkeitsgrad: Mittel bis fortgeschritten
Spanien Andalusien
Tecnópolis stellt uns einen der größten Solarparks vor, der sich in El Coronil befindet. Seit Jahrhunderten weiß man dort, die natürlichen Ressourcen effektiv zu nutzen.
Schwierigkeitsgrad: Mittel bis fortgeschritten
Spanien Andalusien
Fünfzig Prozent der europäischen Lebensmittel landen im Müll. Eine alarmierende Zahl, die viel über unsere Art und Weise zu produzieren, zu vertreiben und zu konsumieren aussagt.
Schwierigkeitsgrad: Mittel bis fortgeschritten
Spanien
Lerne Juan Luis Quiroga kennen, einen Weinfachmann bei der Weinkellerei Bodegas Quiroga de Pablo in Rioja, Spanien, der uns ein wenig über die dort produzierten Weinsorten und den Herstellungsprozess erklären wird.
Schwierigkeitsgrad: Mittel bis fortgeschritten
Spanien
Constantino Cuenca, ein Champignonzüchter in La Manchuela, zeigt uns die Wachstumsphasen des Champignons, vom Feld bis zum Tisch.
Schwierigkeitsgrad: Anfänger
Mexiko, Spanien
Karla und Isabel zeigen uns, wie man verschiedenste Varianten von Kaffee auf Spanisch bestellen kann und erzählen uns etwas darüber, wie Kaffee sich positiv auf die Gesundheit auswirkt.
Schwierigkeitsgrad: Mittel bis fortgeschritten
Spanien
Erfahren wir etwas über die Geschichte der Schokolade in San Onofre! Sie ist nicht nur lecker, sondern wird auch mit großem, sozialem Gewissen hergestellt.
Schwierigkeitsgrad: Mittel bis fortgeschritten
Spanien
Constantino Cuenca, ein Züchter von Champignons aus La Manchuela, Spanien, erklärt uns, wie sein Familienunternehmen funktioniert und die Details der Champignonzucht.
Schwierigkeitsgrad: Anfänger
Spanien
Clara zeigt uns, wie man die spanische Tortilla, das wohl bekannteste und typischste spanische Gericht, macht.
Schwierigkeitsgrad: Mittel bis fortgeschritten
Spanien Madrid
Eine spanische Frau, die die Konditorei geerbt hat, die ihre Eltern in der Gran Vía in Madrid übernahmen, erzählt uns von dem Stolz und der Verantwortung, dieses Erbe fortzusetzen.
Schwierigkeitsgrad: Mittleres Niveau
Spanien Madrid
Alex aus Madrid erzählt uns über den Markt San Miguel, seine Architektur und das kulinarische Angebot, dass er für die Besucher bereithält.
Schwierigkeitsgrad: Mittel bis fortgeschritten
Spanien
Nachdem die Reporter von "75 Minutos" hautnah miterleben durften wie Lebensmittel wie Pilze, Kastanien, Avocados und Oliven "auf den Tisch kommen", widmen sie den letzten Teil ihrer Sendung den Feldarbeitern hinter den Kulissen.
Schwierigkeitsgrad: Mittel bis fortgeschritten
Spanien
Küchenchef Enrique ist bereit, uns seine köstliche Brokkolicremesuppe zu präsentieren.
Schwierigkeitsgrad: Mittel bis fortgeschritten
Spanien
In dieser Episode gibt unser Küchenchef der deliziösen Brokkoli - Cremesuppe ihren letzten Schliff.
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