Schwierigkeitsgrad: Mittel bis fortgeschritten
Kolumbien, Ecuador
Lernen wir etwas über die Arbeit und Philosophien der Erzieherinnen und Erzieher im Hayni-Zentrum für frühkindliche Entwicklung in Otavalo, Ecuador. Hier genießen Jungen und Mädchen im frühen Kindesalter eine alternative Erziehung, die das Ahnenwissen ihrer Völker miteinbezieht.
Schwierigkeitsgrad: Mittel bis fortgeschritten
Ecuador
Von der Plaza de Ponchos in Otavalo, Ecuador, aus, erzählt uns Luzmila, wie sich die Pandemie und die Quarantäne auf ihren Beruf ausgewirkt haben.
Schwierigkeitsgrad: Mittleres Niveau
Ecuador
Habt ihr schon einmal darüber nachgedacht, wie man die ökologischen Auswirkungen der Geburt eines Kindes reduzieren kann? Sehen wir uns einige Ratschläge von Ana Carolina zu diesem Thema an.
Schwierigkeitsgrad: Mittleres Niveau
Ecuador
Wir begleiten Mónica auf dem jährlichen Yamor-Fest in Otavalo, Ecuador, wo wir das köstliche Ahnengetränk „Chicha“ und ein bekanntes typisches Gericht namens „Mote“ probieren.
Schwierigkeitsgrad: Mittleres Niveau
Ecuador
Die Besitzerin der Baumschule Tarpuy erzählt uns im zweiten Teil von den verschiedenen Pflanzen, Größen und Preisen, die sie anbieten, sowie ein wenig von ihrer Philosophie in Bezug auf deren Pflege.
Schwierigkeitsgrad: Mittleres Niveau
Ecuador
Willkommen in der Baumschule Tarpuy, einem Mikrounternehmen in der Nähe der Stadt Otavalo, das während der Pandemie entstanden ist. Hier werden verschiedene Arten von Kakteen und Sukkulenten gezüchtet, die den Menschen helfen sollen, sich mit sich selbst und der Natur zu verbinden.
Schwierigkeitsgrad: Mittleres Niveau
Ecuador
Milmarte ist eine Familienbetrieb in Otavalo, Ecuador, der Produkte aus Schafwolle herstellt. Anita Ramírez erklärt uns die Vorgänge, um ihre wertvollen Produkte herzustellen.
Schwierigkeitsgrad: Mittleres Niveau
Ecuador
Aus Otavalo, Ecuador, zeigt uns Blanquita Arias die verschiedenen Bestandteile der indigenen Kleidung aus Otavalo, welche üblicherweise auf Hochzeiten getragen wird.
Schwierigkeitsgrad: Mittleres Niveau
Ecuador
Hast du dich schon mal gefragt, warum es wichtig ist, zu lachen? Die Künstlerin Mónica Coba zeigt uns in diesem Video auf, welche Vorteile es mit sich bringt, zu lachen.
Schwierigkeitsgrad: Mittleres Niveau
Ecuador
Lasst uns Claudia dabei zusehen, wie sie ihr köstliches Gericht fertigstellt: Kartoffeln mit Erdbeerspinat und Kürbiskernsoße, begleitet von einem leckeren Kräuter-Schweinekotelett!
Schwierigkeitsgrad: Mittleres Niveau
Ecuador
Ein weiteres traditionelles Rezept aus der Kawsaymi-Familie: Kartoffeln mit Erdbeerspinat und Sambokernsoße. Schritt für Schritt erklärt uns Claudia, wie man dieses nahrhafte und gesunde Essen zubereitet.
Schwierigkeitsgrad: Mittleres Niveau
Ecuador
Erneut in Otavalo erfahren wir, welche Vorteile Honig hat, und wie unser Körper von diesem Naturprodukt profitieren kann.
Schwierigkeitsgrad: Mittleres Niveau
Ecuador
Claudia verpasst ihren Chaqui Tandas, einem köstlichen traditionellen Dessert aus Otavalo, in Ecuador, den letzten Schliff.
Schwierigkeitsgrad: Mittleres Niveau
Ecuador
Lerne Schritt für Schritt, ein köstliches Dessert zuzubereiten, welches in der Gegend von Otavalo typisch ist und seit Generationen überliefert wird: Llama Chaqui.
Schwierigkeitsgrad: Mittleres Niveau
Ecuador
Wir fahren mit der Zubereitung des köstlichen weißen Karotten-Locros fort und folgen den von Claudia angegebenen Schritten, um dieses leckere Gericht zu erhalten.
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